Ponthier purée Mustikka (Blueberries) 1kg

Tuore mustikkasose, joka sisältää 90 % mustikkaa ja 10 % puhdasta ruokosokeria. Ei lisättyjä väriaineita tai säilöntäaineita.

Käytössä on mustikkalajike, jonka maku on aromaattinen, hieman makea ja mausteinen. Mehukas ja pehmeä hedelmäliha antaa soseelle raikkaan, kukkaisen ja metsäisen vivahteen. Tuoksu ja sini-musta väri ovat tyypillisiä tälle pienelle gourmet-marjalle. Koska mustikka on herkkä marja, se poimitaan käsin – usein erityistä poimuria apuna käyttäen – ja valitaan kokonaisena sekä kolhiintumattomana ulkonäön säilyttämiseksi.

Kaikilla tuoreilla hedelmäsoseilla on Kosher- ja Halal-sertifiointi. Tutustu tästä kaikkiin tuoreisiin hedelmäsosevaihtoehtoihin: sitrushedelmät, marjat, eksoottiset hedelmät ja monet muut.

Miten tuoretta mustikkasosetta käytetään?
Tässä on muunnelma klassisesta, virkistävästä kesäjuomasta: mustikkalimonadi.
Kaada lasiin 7 cl mustikkasosetta, 3 cl sitruunasosetta ja 1 cl fariinisokerisiirappia ja sekoita.
Lisää sitten 10 cl kivennäisvettä, sekoita varovasti ja koristele sitruunankuorella.

Miksi käyttää pyreitä?
Pyreet ovat tasalaatuisia, niiden käyttö säästää aikaa keittiössä. Hintataso on vakaata, säilyvyys on pidempi kuin tuoreilla hedelmillä. Pyreet sopivat jälkiruoista leivontaan ja tuovat aitoja makua myös erilaisiin juomiin.

Ponthier-pyreet ja kastikkeet valmistetaan ammattitaidolla hienoimmista raaka-aineista Lounais-Ranskan Maisonissa. Pyreiden upea maku syntyy laadukkaista hedelmistä ja marjoista, jotka poimitaan kypsinä niiden luontaisilta kasvualueilta. Kypsät hedelmät ovat luontaisesti makeita. Hedelmien kasvuolosuhteiden ja hienojen ominaisuuksien kunnioittaminen sekä vastuullinen hankinta ovat tärkeä osa Ponthier:n toimintaa.