Inspiroidu sesongin raaka-aineista
Haluamme jakaa teille meidän maailmaamme – kertoa ajankohtaisista asioista, inspiroida vastuullisiin valintoihin ja tutustua sesongin raaka-aineisiin. Ehkä löydät jotain, mitä et tiennyt meillä vielä olevan.
Astetta maukkaampia voileipiä
Aiemmin voileipä oli vain nopea välipala. Olemme tottumassa täyttäviin, runsaisiin voileipiin myös ihan ateriana, ja niitä onkin saatavilla monissa mauissa ja variaatioina.
Kestävää kalastusta Islannista
Islannissa on optimaaliset olosuhteet hyvään kalastukseen – syvät, kylmät ja kirkkaat vedet. Kalastus on kausiluonteista ja tapahtuu pienimuotoisesti rannikoilla.
Ibericoa kevääseen ja kesään
Kun naudanlihan hinnat ovat korkealla, Iberico on hyvä vaihtoehto. Tälle sesongille haluamme esitellä sekä klassikoita, kuten Kare ja Presa, mutta myös vähän harvinaisempia osio, kuten Abanico, Jowl secreto ja Belly steak.
