Pekinginankka
Pekinginankka on yleisin ruoantuotantoon
tarkoitettu ankkarotu. Sen tunnistaa
valkoisesta väristään, keltaisesta
nokasta ja jaloista. Sen liha on mietoa ja
mehukasta, siinä on enemmän rasvaa ja
erittäin rapea nahka.
Barbarieankka
Barbarie-ankka on usein mustavalkoinen,
joskus ruskeavalkoinen. Muodoltaan se
on hieman hoikempi ja lihaksikkaampi
kuin Pekinginankka. Liha on hieman
tummempaa ja vähärasvaisempaa, ja
maku on hieman täyteläisempi ja riistamaisempi.