Cluizel Elianza 55% tummasuklaapapu 3kg

Elianza® 55 % kaakaopitoinen tumma suklaapapu tarjoaa herkän makutasapainon. Paahdetun kaakaon aromit viipyvät hienovaraisten raikkaiden lakritsin, tähtianiksen ja vaniljan vivahteiden läpi.

Suklaa on valmistettu pieninä hippuina, jotka on helppo annostella ja sulattaa. Tämä suklaa sopii erityisen hyvin kuorrutukseen, muovaukseen, kuorrutukseen ja ganachen valmistukseen.

Ranskalainen Cluizel on yksi harvoista suurista perheyrityksistä maailmassa, joka valmistaa itse suklaansa pavusta valmiiseen tuotteeseen – eli hallitsee koko valmistusprosessia. He käyttävät aina puhdasta kaakaovoita, ei soijaa, ei lisättyjä aromeja. Toisin sanoen: aitoa laatua! Erinomaisesta mausta he ovat voittaneet useita kansainvälisiä palkintoja.