Balsamico di Modena IGP 250ml Champagnotta

Keitettyä, telineillä kuivattujen kypsytettyjen rypäleiden mehua sekä kypsytettyä viinietikkaa.

Italialainen balsamiviinietikka, joka on suojatun maantieteellisen merkinnän (IGP) omaava tuote Modenan alueelta. Kyseessä on rypälemehun ja viinietikan seos, jonka maku on makeahko ja aromaattinen.

Tärkeimmät ominaisuudet:
Alkuperä: Modena, Italia. "IGP" (Indicazione Geografica Protetta) takaa, että tuote on peräisin suojatulta alkuperäalueelta.
Valmistus: Se valmistetaan sekoittamalla rypälemehua ja viinietikkaa.
Maku: Sillä on tyypillisesti samettinen, täyteläinen ja makeahko maku, jossa voi olla myös aromeja kuten vaniljaa tai mausteita.
Käyttö: Sopii hyvin esimerkiksi liharuokien, salaattien ja antipastien maustamiseen.
Väri: Tumma väri tulee seoksen valmistuksessa käytetystä rypälemehusta, eikä sitä ole värjätty keinotekoisesti.