Porsas Presa Iberico 1kg ES -18C

Presa on kylkiluita lähinnä oleva osa, joka on yksi porsaan maukkaimmista osista.

Musta Bellotta-porsas elää pääasiassa Espanjan lounais- ja eteläosissa, Iberian niemimaalla. Rotu tunnetaan mureasta lihastaan. Ibericot on jaettu kolmeen luokkaan, joista Bellota on korkein / paras luokitus.

Iberico Bellota porsaat saavat vaeltaa vapaasti tammien alla. Luonnollinen ruoka koostuu ruohosta, yrteistä, tammenterhoista ja juurista. Jonkin aikaa ennen teurastusta porsaiden ruokavalio rajoitetaan pelkästään tammenterhoihin. Bellota-porsas koostuu vähintään 75 % Ibéricosta ja se voidaan risteyttää enintään 25 % Durocilla. Rotu, ruokavalio ja vapaat elinolosuhteet tekevät lihan mausta voimakkaan. Bellota tarkoittaa tammenterhoa, minkä mukaan rotu on nimetty.

Tässä tuottessa sen korkea laatu ja upea makuelämys määrittävät sen, että tuote on luokiteltu meillä Premium-luokkaan, parhaaksi tuotteekseemme.