Nauta T-luupihvi Dry-age n.1kg FI
11823
Kotimainen naudan t-luupihvi. Dry Age -raakakypsytetty
meillä Johan i Hallen & Bergfalkilla sekä annossahattu, n 1kg/kpl.
Dry Age-kypsytys on varma tapa syventää lihan makua ja mureuttaa sitä. Prosessissa lihan omat entsyymit hajottavat siinä olevia proteiineja ja sidekudosta, jolloin lihasta tulee mureampaa. Liha menettää myös nestettä, mikä tiivistää makua.
meillä Johan i Hallen & Bergfalkilla sekä annossahattu, n 1kg/kpl.
Dry Age-kypsytys on varma tapa syventää lihan makua ja mureuttaa sitä. Prosessissa lihan omat entsyymit hajottavat siinä olevia proteiineja ja sidekudosta, jolloin lihasta tulee mureampaa. Liha menettää myös nestettä, mikä tiivistää makua.
Tilaustuote
Tämä tuote on tilaustuote. Toimitusta ei voida taata valitsemasi päivämääränä.
Lue lisää
Pitkäaikainen toimitus Tilaustuote
Tämä tuote on tilaustuote. Toimitusta ei voida taata valitsemasi päivämääränä.
Kuvaus
Lihan tyyppi
Dry Age; Annospalaset; Luu mukana
Varastointi
Tuore
Alkuperä
Suomi
Ainesosat
Nauta T-luupihvi
Vaihtoehtoinen yksikkö
kpl
Muuttujat
1
Erittely
Energia
513kJ/123 kcal
Rasva
3,85g
Mistä tyydyttynyttä rasvaa
1,56g
Hiilihydraatit
0g
Mistä sokereita
0g
Proteiini
21,8g
Suola
0,15g