Trimoline 11kg inverttisokeri
85565
Trimoline on tunnettu ranskalainen tuotemerkki, joka tarkoittaa inverttisokerisiirappia. Se on tahnamaista tai nestemäistä, glukoosista ja fruktoosista koostuvaa makeutusainetta, jota käytetään leivonnassa, konditoriossa ja suklaanvalmistuksessa.
Mitä se tekee ja miksi sitä käytetään?
- Kosteuden säilyttäminen: Pitää leivonnaiset, kakut ja keksit pehmeinä ja tuoreina pitkään.
- Estää kiteytymistä: Estää sokerin kiteytymisen esimerkiksi karkeissa, kuorrutteissa ja ganacheissa.
- Rakenteen parantaminen: Tekee jäätelöstä pehmeämpää ja kermallisempaa laskemalla jäätymispistettä.
- Makeus: On hieman tavallista sokeria (sakkaroosia) makeampaa.
Mitä se tekee ja miksi sitä käytetään?
- Kosteuden säilyttäminen: Pitää leivonnaiset, kakut ja keksit pehmeinä ja tuoreina pitkään.
- Estää kiteytymistä: Estää sokerin kiteytymisen esimerkiksi karkeissa, kuorrutteissa ja ganacheissa.
- Rakenteen parantaminen: Tekee jäätelöstä pehmeämpää ja kermallisempaa laskemalla jäätymispistettä.
- Makeus: On hieman tavallista sokeria (sakkaroosia) makeampaa.
Tilaustuote
Tämä tuote on tilaustuote. Toimitusta ei voida taata valitsemasi päivämääränä.
Lue lisää
Pitkäaikainen toimitus Tilaustuote
Tämä tuote on tilaustuote. Toimitusta ei voida taata valitsemasi päivämääränä.
Kuvaus
Varastointi
Tuore
Alkuperä
Ranska
Vaihtoehtoinen yksikkö
kpl
Muuttujat
1
Nettopaino
1