Sahramijauhe 10g

Sahramijauhe on mauste, joka valmistetaan sahramikrookus-kasvin luoteista. Se on yksi maailman kalleimmista mausteista sen erittäin työvoimavaltaisen keruun vuoksi, ja sen tunnusomainen punainen tai oranssi väri ja vahva aromaattinen maku ovat käytettyjä monissa ruoissa, kuten risotoissa, keitoissa, leivonnaisissa ja jopa alkoholijuomissa.

Valmistus: Sahramijauhe valmistetaan kuivatuista ja hienonnetuista luoteista, jotka kerätään käsin sahramikrookuksen kukista.
Käyttö: Sitä käytetään antamaan ruoille kauniin värin ja hienostuneen maun. Se sopii hyvin esimerkiksi:
Risottoihin ja paistettuihin riisi- ja pastaruokiin
Keittoihin ja kastikkeisiin
Leivonnaisiin, kuten joulupullaan
Kalaruokiin, kuten lohikeittoon
Hinta: Sahrami on maailman kallein mauste, koska sen kerääminen on erittäin työlästä. Yhden gramman maustetta varten tarvitaan noin 150 kukkaa.