Punakampelafile 60-80 MSC

Kokonaisesta kalasta käsinleikattu file. Punakampelan liha on väriltään valkoisesta vaaleanharmaaseen, se on herkullista ja siinä on vivahdus merenelävää. Ostamme tuoretta punakampelaa viikoittain Hollannista.

PUNAKAMPELA Pleuronectes platessa - on yleinen ja suosittu eurooppalainen litteä kala. Sitä tavataan Barentsinmereltä
Iberian niemimaalle, Islannin ja Färsaarten ympärillä. Se on myös hyvin yleinen Pohjanmerellä, Skagerrakissa, Kattegatissa ja eteläisellä Itämerellä. Kesällä sitä esiintyy matalassa vedessä ja talvella se siirtyy syvemmälle; punakampela voi laskeutua 250 metrin syvyyteen. Se on saanut nimensä sen yläpuolen ruosteenpunaisista täplistä, kalan alapuoli on valkoinen. Poikaset uivat pieninä vapaasti meressä, mutta noin 15 mm pituisina ulkomuoto muuttuu ja ne elävät loppuelämänsä pohjassa. Kesä ja syksy on
parasta sesonkia.

Easy-luokitus tarkoittaa hyvää ja yksinkertaista tavaraa oikeaan hintaan. Turvallisia tuotteita, joita on aina varastossa