Shropshire Blue Ring 2 kg x 2
77023
SHROPSHIRE BLUE on oranssin sävyinen sinihomejuusto. Näyttävä juusto juustotiskille tai juustolautaselle.
Kotoisin Invernessin liepeiltä Skotlannin ylämailta, juusto tunnettiin alunperin nimellä Blue Stewart. Resepti on ranskalaisen Bleu d'Auvergne -juuston inspiroima, ja se onkin yksi Ranskan suosituimmista englantilaisista juustoista - jopa suositumpi kuin Cheddar!
Mutta juusto ei ottanut tulta alleen Skotlannissa, joten 1970-luvulla resepti luovutettiin Stiltonin valmistajille Englantiin, jossa se sai uuden nimen: "Shropshire Blue".
Kauniin oranssin sävyn juusto saa annatto-kasviväristä, jota käytetään monien juustojen, kuten Red Leicesterin, Mimoletten ja hollantilaisen Goudan, värjäykseen.
Shropshiren olomuoto on pehmeän kermainen ja herkästi mureneva. Maku on hedelmäinen, makea ja kevyen maanläheinen - ilman monien sinihomeiden tyypillistä kitkeryyttä. Juuston parina toimii hienosti esimerkiksi kirpeähkö kvittenihillo.
Kotoisin Invernessin liepeiltä Skotlannin ylämailta, juusto tunnettiin alunperin nimellä Blue Stewart. Resepti on ranskalaisen Bleu d'Auvergne -juuston inspiroima, ja se onkin yksi Ranskan suosituimmista englantilaisista juustoista - jopa suositumpi kuin Cheddar!
Mutta juusto ei ottanut tulta alleen Skotlannissa, joten 1970-luvulla resepti luovutettiin Stiltonin valmistajille Englantiin, jossa se sai uuden nimen: "Shropshire Blue".
Kauniin oranssin sävyn juusto saa annatto-kasviväristä, jota käytetään monien juustojen, kuten Red Leicesterin, Mimoletten ja hollantilaisen Goudan, värjäykseen.
Shropshiren olomuoto on pehmeän kermainen ja herkästi mureneva. Maku on hedelmäinen, makea ja kevyen maanläheinen - ilman monien sinihomeiden tyypillistä kitkeryyttä. Juuston parina toimii hienosti esimerkiksi kirpeähkö kvittenihillo.
Tilaustuote
Tämä tuote on tilaustuote. Toimitusta ei voida taata valitsemasi päivämääränä.
Lue lisää
Pitkäaikainen toimitus Tilaustuote
Tämä tuote on tilaustuote. Toimitusta ei voida taata valitsemasi päivämääränä.
Kuvaus
Varastointi
Tuore
Alkuperä
Iso-Britannia
Ainesosat
pastöroitu MAITO, suola, kasvisjuoksete, sinihome, annatto norbiksiini, hapatteet
Allergeeni
Maito laktoosi
Määrä/paketti
4
Vaihtoehtoinen yksikkö
kpl
Muuttujat
2
EAN-koodi
8719331006538
Erittely
Energia
1700 kJ / 410 kcal
Rasva
35g
Mistä tyydyttynyttä rasvaa
23g
Hiilihydraatit
0,1g
Mistä sokereita
0g
Proteiini
23,7g
Suola
2g