Porsas Iberico Bellota coppa LP 100g ES

Korkealaatuinen espanjalainen valmiiksisiivutettu ilmakuivattu coppa, joka on valmistettu aidoista Iberianporsaan niskan yläoosasta. Se on herkkutuote, joka tunnetaan erityisesti ”bellota”-laadustaan, mikä tarkoittaa, että porsaat ovat syöneet pääasiassa tammenterhoja.
Se on maukas ja mehukas valmiiksi siivutettu tuote, jossa on syvä umami.

Pari sanaa tuottajasta: La Prudencia
Yli vuosisata sitten (1910) Espanjan sydämessä perustettu La Prudencia on perheyritys, joka valmistaa laadukkaita
iberialaisia ja duroc-kinkkuja ja leikkeleitä. He valvovat prosessin jokaista vaihetta laitumelta lautaselle – sikojen kasvatuksesta ja jalostuksesta omilla tiloillaan Extremadurassa aina hitaaseen, luonnolliseen suolaukseen korkealla Segoviassa. Heidän sitoutumisensa käsityöläismenetelmiin, vähäsuolaisiin resepteihin ja täydelliseen jäljitettävyyteen takaavat tuotteiden erinomaisen maun, koostumuksen ja aitouden.