Mustekala-octopus kypsä lonkero 100/150g -18C

Pulpo, joka on espanjankielinen sana 8-jalkaiselle mustekalalle, on loistavaa myös grillattuna.

Mustekalanliha voi olla rasvaista, mutta myös uskomattoman maukasta. Toisin kuin muut mustekalat, nämä ovat hieman vahvempia ja niissä on ainutlaatuinen purutuntuma. Lihan rakenne johtuu siitä, että mustekalalta puuttuu kokonaan luusto ja sen vuoksi koko lihaksisto on sidekudosta.

Täydellisen koostumuksen saamiseksi esikeitetyt lonkerot tulee grillata kuumassa ja nopeasti. Lämpötilan tulee olla korkea, jotta siihen tulee rapea, grillattu ulkopinta eikä sisusta pääse kuivumaan.

Mausta lonkero makusi mukaan. Siihen sopii myös yksinkertaiset ja puhtaat maut kuten esim. oliiviöljy, sitruuna & suola -yhdistelmä.

Tässä tuottessa sen korkea laatu ja upea makuelämys määrittävät sen, että tuote on luokiteltu meillä Premium-luokkaan, parhaaksi tuotteekseemme.