Porsas kinkku Jamón Iberico Bellota Pata Negra siivu 100g ES
40201
Ohuiksi viipaloitu ilmakuivattu espanjalainen iberico-porsaan kinkku, kypsytetty 48 kk. Pata negra tarkoittaa ”mustaa sorkkaa”,
joka on ominaista iberico-rodulle. Se käyttää ravinnokseen mm. tammenterhoja, mistä tulee lihaan mukava pähkinäinen maku.
joka on ominaista iberico-rodulle. Se käyttää ravinnokseen mm. tammenterhoja, mistä tulee lihaan mukava pähkinäinen maku.
Kuvaus
Lihan tyyppi
Kuutioidut, suikaloidut, viipaloidut; Kokoliha
Valmistustapa
Ilmakuivattu
Varastointi
Tuore
Alkuperä
Espanja
Ainesosat
Porsas, suola, sokeri, säilöntäaineet E252, E250, antioksidantit E301, E331i.
Erittely
Energia
1388kj/334kcal
Rasva
24g
Mistä tyydyttynyttä rasvaa
< 9g
Hiilihydraatit
0,5g
Mistä sokereita
< 0,5g
Proteiini
30g
Suola
4,5g